طرز تهیه کوکو مرغ برای مدرسه، دانشگاه و سرکار/یک غذای ساده و خوشمزه
کوکو مرغ یکی از غذاهای خوشمزه، راحت و در عین حال رژیمی است که سریع می توانید آن را درست کنید.
طرز تهیه کوکو مرغ برای مدرسه، دانشگاه و سرکار/یک غذای ساده و خوشمزه
کوکو مرغ یکی از غذاهای خوشمزه، راحت و در عین حال رژیمی است که سریع می توانید آن را درست کنید. از طرفی هم به راحتی می توانید آن را برای تغذیه دانش آموزان در مدرسه، شاغلین برای سرکار و حتی دانشجویان در دانشگاه نیز استفاده کنید. حمل و نقل آن راحت است و شما فقط می توانید آن را بپیچید و یک طعم خوشمزه از آن را بچشید. در ادامه با مواد لازم و طرز تهیه آن آشنا خواهید شد.
مواد لازم:
- نیم کیلو سینه مرغ
- جعفری تازه خرد شده
- ۳ عدد سیب زمینی متوسط
- ۱ عدد تخم مرغ
- ۱ عدد پیاز
- ۲ حبه سیر
- زردچوبه، نمک، فلفل سیاه و آرد سوخاری به مقدار لازم
طرز تهیه کوکو مرغ:
برای تهیه کوکو مرغ، ابتدا در طرف های جدا سیب زمینی ها و مرغ را بپزید. مرغ را با نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و یک حبه سیر بگذارید تا بجوشد. برای سیب زمینی هم نمک بزنید تا خوب طعم نمک بگیرد و پوستش نترکد. بعد از پختن، مرغ ها را ریش ریش کرده و سیب زمینی ها را هم رنده کنید.
پیاز و سیر را به صورت ریز ریز، رنده کرده و خوب آب آن را بگیرید و دور بریزید. حالا در یک ظرف، سیب زمینی، مرغ، پیاز و سیر را با جعفری خوب مخلوط کنید. تخم مرغ را در ظرف بشکنید و نطفه را جدا کرده و خوب هم بزنید. حالا آن را با نمک و فلفل به مایه کوکو اضافه کنید و هم بزنید.
در آخر پودر سوخاری را به مخلوط اضافه کنید. کمی آن را ورز دهید تا خوب مایه به دست بیاید. بعد یک تابه پر روغن بردارید. بگدارید گرم شود بعد می توانید مایه را قالب زده یا با دست شکل دهید و در روغن سرخ کنید. وقتی یک طرفش سرخ شد، طرف دیگر آن را سرخ کرده و بعد کنار بگذارید، می توانید با کاهو، خیارشور، گوجه و سس دلخواه نوش جان کنید!
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼