طرز تهیه کنسرو قارچ سالم و خوشمزه خانگی

کنسرو قارچ یکی از انواع کنسروهای خوشمزه و پرخاصیت است که خیلی راحت و سریع درست می‌شود و برای آماده کردن و پختن انواع غذاهای خوش طعم و فست فودهای پر طرفدار بسیار کاربردی و مفید است و خیلی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

مواد مورد نیاز کنسرو قارچ
قارچ  حدودا ۵۰۰ گرم
آرد  ۳ ق غ سر پر
آبلیموترش  ۱ ق غ
سرکه سفید  ۲ ق غ
آب  ۱ لیوان

طرز تهیه کنسرو قارچ

مواد گفته شده رو داخل نایلون قارچ بریزید و حسابی تکون بدید بعد توی ظرف آب خالی کنید یه دست بکشید آبکشی کنید.

اگه قارچها ریز بود درسته نگهدارید و اگه درشت بود دو تکه کنید، به آب در حال جوش نمک و سرکه سفید یا آبلیمو ترش اضافه و قارچها رو بریزید بعد از ۴ دقیقه توی آب سرد بریزید و بعد از خنک شدن آبکش کنید.
قارچ رو توی شیشه ای که درب محکمی داره بریزید و آب داخل قابلمه سرد شد روی قارچ بریزید تا شیشه کامل پر شود، درب ظرف رو ببندید و شیشه رو برعکس کنید تا هوای اضافه گرفته شود، بعداز یکساعت داخل یخچال بزارید.